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手心捧着甜蜜的糖豆儿

 
 
 

日志

 
 

莫负时光——前方高能,慎入!(二)  

2015-12-11 16:52:24|  分类: 一举一动 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《酒泉篇》
          一到酒泉老公的表姐和表弟就带我们去吃了他们那里很棒的一家火锅,我竟然完全忘记叫什么名字了。火锅味道确实不错,印象深的就是这家有一个演节目的戏台,上面很low的歌舞表演着实的吸引着一一。
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这边的火锅是重庆似的那种,吃的油碟,是这种罐装的,根本就是一罐子香油。
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这家火锅店建在一个大园子里,园子里景色修建的颇有江南韵味,这些传统文化的雕塑孩子们很喜欢。
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          临走的那天中午,表姐表弟两家子带我们去吃的这家新疆特色,美食再怎么百度、再怎么推荐,都不如当地人熟门熟路,味道简直就是太棒了,只恨自己的肚子不够大啊。
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这霸气的肉串,我真真的体会了平时吃的应该叫牙签肉。
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《张掖甘州夜市篇》
          都说甘肃最好吃的都在张掖,不去甘州夜市体验不到“金张掖,银武威”。夜市一圈走下来,地方特色的名吃数不过来。天气闷热,来上一杯凉爽的扎啤,真好。
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          我一直就很喜欢甘肃的杏皮茶,尤其是一一奶奶自己熬的。04年来西北,基本上每个卖杏皮茶的都是大锅熬好又冰镇的,12年再来就几乎没找到熬制的杏皮茶,全都变成了那种制式冲泡的,完全没有了那个味道。这次来一路上的杏皮茶也都不尽如人意,不解馋。在这个夜市上,我终于又找到了当年的那个味道,接连买了好几杯。这个东西熬制的成本很高,专用的杏皮干儿买起来很贵,而且需要很多才能出那味道,04年来的时候熬制的就要五块钱一杯了。我得说这家绝对是良心商家,久违的冰镇杏皮茶。
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灰豆子,好好喝,我感觉好像是豌豆煮的。
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张掖有名的鱼儿粉儿,口感有点奇怪,汤料调的不错,总之不是很喜欢。
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《兰州一个不知名的夜市篇》
          最后一天住在兰州,感觉离这些美食要越来越远了,幸好我们的酒店旁边就是一条夜市。我不知道这条夜市的名字,但是各种好吃的应有尽有,而且这里不像正宁路夜市一样聚集了五湖四海的游客,基本都是当地人的夜宵场所,天作之合,于是我们天一黑来吃了一遍,把孩子送回房间看电视,我们散步溜达了一大圈儿又来吃了一遍,才安心的回房间收拾行李睡觉觉。
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          在这家我决定跟老板好好学学金锅牛奶鸡蛋醪糟的做法,学明白了,很简单。回来之后有一天晚上我和老公开始做实验,看似简单着实不易啊,我跟老公倒掉了两锅之后才成功了一锅能喝的。后来找着窍门儿了,所以这个我朝思暮想惦记了好多年的美食,终于可以想吃就吃了,我就差买个金锅了。上一次来的时候一一的小婶婶逗我们,为什么要叫金锅牛奶鸡蛋醪糟呢,那就是因为别的锅煮出来不好吃。我也纳闷的观察真是每家卖这个的用的都是这种金色的锅。直到我们回来自己尝试过之后我才猜出了个大概,这个锅肯定不会是金的,应该就是铜的,为什么家家都不用平常常见的锅呢,那是因为不锈钢锅一煮奶锅就会变得黑乎乎的,合金质的锅一煮奶会粘的满锅底都是一层,可能是铜和奶不发生反应,所以这些商家天天煮那么多,锅还是明晃晃的,也不糊锅。我简直就是没白吃啊,老公赐予我一口金锅吧!
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《杂七杂八篇》
兰州拉面我和老妹只具备两天早饭的战斗力,那仨,具备无穷无尽的战斗力。
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          西北的酿皮,看着就想哭,咱这儿的凉皮儿都是我最喜欢的东西,我都不嫌弃,就别说这种的了。味道好的导致张杰的表哥临飞回北京的时候费劲巴拉的打包带走了几份儿。 
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          平时一一就是奶虫儿,尤其是鲜牛奶,她恨不得每天睁眼就开始喝。这边的奶源好,由着她一天到晚的多喝点
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西宁有名的自制酸奶,一一和上次一样,闲干,不喜欢,但是我们喜欢。
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随时随地各种形态的酿皮。 
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          一一回来后还惦记这种果啤,其实就是装在啤酒瓶子里的果汁,她能对瓶吹,感觉自己看上去很牛。 
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          哎呀,这倒霉催的西红柿炒鸡蛋,一个不得不说的梗。我们带孩子出门一般进了饭店就好点西红柿炒鸡蛋,因为孩子爱吃、清淡、营养也全面,孩子们拌上米饭,可以吃的又饱又健康,是我们的看家菜。在大西北按惯例,点了,上来之后,一一不敢吃,因为如图里面有很多青辣椒。我们觉得这家店的厨师好奇葩,弄个西红柿炒鸡蛋你放的什么辣椒啊。第二次又点了西红柿炒鸡蛋,点的时候什么也没说,因为我们觉得放辣椒实属那家店的个人习惯,结果端上来一看,完了,一一又不敢吃,又是许多的青辣椒。第三次我们再点西红柿炒鸡蛋的时候,跟服务员说:“西红柿炒鸡蛋千万别放青辣椒,是给孩子吃的。”好吧,端上来了,一一终于可以吃了,给她拌上米饭,结果她只吃了一口就嗷嗷的要水喝,边找边喊:“好辣好辣!”我一尝,果真挺辣,甚至比前两次的还辣。细看究竟,是啊,青辣椒是没放,可是有好多红辣椒埋伏在西红柿里面啊,不细看还真看不出来。于是我们大有捶胸顿足之感,为什么给服务员说的时候不说“不要放青辣椒、红辣椒、胡椒粉、辣椒面儿、花椒面儿、辣根儿……”怪我们啊!自此之后,这十几天的旅程我们再也没有点西红柿炒鸡蛋的勇气了,孩子们你们就用别的方式补充维生素吧,咱们败了。  
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          这玩意儿叫糊锅,是酒泉人最爱的早餐,表弟带我们去吃的,味道不错,但是我觉得就是太黏糊。一一不喜欢,还是说要是牛肉面,于是我们在这里体验酒泉人的特色,表弟带一一另找了一家牛肉面馆吃去了。 
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          这个是此次总结出来的最好吃的早饭,张掖人最爱吃的早饭,叫糊辣小饭。面先扯成拉条子,再用刀切成小粒儿,牛肉汤煮好,里面配有粉皮儿和千页豆腐,配着胡椒粉的牛肉香,筋道有嚼劲儿的面粒儿,太完美了。一一很喜欢,就是胡椒有点辣,但是她看上去貌似是豁出去了,就着一整瓶矿泉水,几乎自己消灭了一大碗,小肚子越发的膨胀了。 
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少不了的冷饮。
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车上吃肯德基要比店里香。
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          这是回宾馆的常态,腻了吃葡萄,撑了喝茶。来之前我一直说带他们到玉门吃最便宜的最好吃的新疆葡萄,那种如黄豆粒儿大小,不好储藏、不好运输的黄绿色透明葡萄,而且超级便宜,04年才一块钱一斤。但是这次我们来的时间有点早,等那种葡萄还得两三个星期呢,遗憾哦。
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          说是要在饭后整理,但是整来整去还是拖拉到饿了,不人道。许许多多的片段没有照片,曾经还记得,但是几个月过去,没有图片的真的好多就想不起来了,懒还是要不得的,赶紧的把日志补补,省的丢掉的越来越多了。
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