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一一诉说

手心捧着甜蜜的糖豆儿

 
 
 

日志

 
 

西北行——那些个好吃头儿  

2012-12-26 16:24:21|  分类: 一朝一夕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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          记的去年大年初三的时候我和老公开车拉着一一回家,大概是晚上八点多,老公突然说:“我好想吃兰州拉面啊,咱们现在去吧,吃完就回来,能赶上上班。”那腔调似乎兰州拉面就在我家旁边的街上,但是也把我给说心动了。最终还是我的理性好不容易把我们给拉住了,没有驱车几千公里去吃碗拉面再回来。

          这一路感觉除了眼累就数嘴累了,倒霉的是肠胃和脂肪。一到了兰州半夜一下火车,老公的堂弟张鹏就拉着我们先去塞了一肚子的烤肉,终于找回了正宗的羊肉味儿。接下来除了亲戚们相聚的大吃大喝,就是张鹏两口子带着我们四面八方的胡吃海塞,再加上我们自行出动给自己开开小灶,所以明显感觉一天安排三顿饭是远远不够的,递增一下还差不多。一一开始不太适应,或许是大部分的东西里面都会有一股辛辣味儿的缘故,胃口不太大,一两天之后就适应了,尤其是拉面,吃的那叫一个香啊,除了在青海因肠胃不适拉了两天肚子,没胃口吃东西之外,每顿饭都吃的饱饱,这也是能长时间保持充沛体力的重要因素。我是初到时战斗力极强,但是很快就败下阵来,整天满脑子就是好想大米稀饭和素炒的青菜,咸菜也行。每天早上都吃拉面,几天我就受不了了,结果老公还乐在其中,早上起来问他早餐吃什么,当一听到“拉面”两个字的时候,只剩下翻白眼了。这一趟吃下来回来之后我的肠胃就开始闹罢工了,几乎什么都不敢吃,吃了就胃疼,连续两个星期都没好,这也叫水土不服。

 

所有的饭都重口味,油啊。 

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老公小时候最爱喝的饮料,产地兰州西固区,一一的小婶婶特意买了很多让老公回忆童年的味道。

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一上车就懒懒的躺着吃,还给那半个桔子找了个不容易滚落的地方。

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这些都已经不记得是什么了,反正是挺好吃。

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        在这家吃了顿超赞的大餐,每个菜都很好吃,一进店满屋飘着牛羊肉的味儿,要的揪面片都有一股超大的牛肉味儿。

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这是此行中我最爱的三种东西之一,宁夏八宝茶,超好喝,据说光糖就要用三种,还一点都不腻,爱不释口啊。

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          一一的爷爷老说想吃吃以前吃过的一种叫做馓饭的东西,这次终于给他找到了,那味道实在是不敢恭维,我感觉像是煮过N遍的大米和小米,剩了几天,然后掺在一起在笼屉里蒸上几遍,然后又剩了几天,然后再黏糊在一起盛到碗里,起了个名叫“馓饭”。

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一一爸爸把它给美容了,但是味道依然恐怖。

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西北野地里才会长的沙葱。

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         进入景泰县,见一饭店招牌上写着“酸烂肉”,我还想这是什么菜啊,光这名字就够不提胃口的,结果说这是景泰县的特色,仔细一看原来有好多好多的饭店招牌上都写着“酸烂肉”啊,味道还行,对于不吃肥肉的我来说,不感兴趣,对于不吃辣的一一来说,更不感兴趣。

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  看那大醋壶,多场面,最爱喝醋的一一都爱死这比她的头还大的醋壶了。

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炒凉粉,清真的,味道挺好,就是凉粉炒过之后有点黏糊糊。

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          又累又热,上车就吃三姨奶奶自家种的梨,品种独特,口感味道超赞,就是一家人都不知道梨的名字,看这吃相就知道有多好吃了。

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很快,就剩这样一个了。

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          这才是真正好吃的东西呢,名字种类繁多,这是在西宁湟中县的一个超小饭馆里吃的,真想在那里住上几天,好多吃上几顿。

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          在西宁吃的第一顿饭,一一的肠胃不好,所以特意找了一家江浙菜馆,一一点的这种忘了叫什么名字的小点心,一直没有胃口的一一看来是终于找着好吃的东西了,吃了好几个,而且一直在惦记姥姥没有来,这是给姥姥留的三个,临走的时候让我用袋子给装着了,第二天谁都不让吃,自己也坚决不吃,就说要给姥姥留着,一直到把这三个东西留坏。

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 烤土豆,一般,不好吃。

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          水井巷卖的自制的酸奶,来之前就听说了,太好吃了,用的奶好,所以酸奶上面都飘着一层油脂,但是一一吃了一口竟然这般模样,然后死活都不吃了,我和老公可是过了瘾了。这也是我这趟来最喜欢的三样吃的之一。

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          金锅牛奶鸡蛋醪糟,这是有一天晚上一一睡觉之后,半夜张鹏两口子特意带我们去西固区的一处夜市吃的,一下子我就锁定了这种好东西,半夜喝上一碗太舒服了,所以这也是我这趟最喜欢的三样东西之一。后来回兰州市区住之后,和老公又半夜溜出去吃了几次。

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有一天带一一去的,她不喜欢,一一不爱接受新事物,很难有东西第一次她就说好的。

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煮拉面的豪爽大锅和豪爽辣椒碗。

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一家连锁的羊肉泡馍店,超贵,味道很好,一一吃得很多。

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大部分的吃的东西上都印着清真。

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火车上中看不中吃的盒饭,哪辈子火车上的盒饭能改善一下啊,又不是不挣钱,干嘛搞得跟有毒似的。

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豪爽的巨无霸酸奶。

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          这个得强调一下,这一盆东西点餐单上写着是“两人份揪面片儿”,我们是四个大人再加上一一,所以就点了两种味道的,结果一端上来,给跪了,太豪放了,这货不是盆,简直就是锅。不过味道还是很好滴,我们四个只好充分的发挥我们的无量神功,但是最终战败而退,剩下两个半盆子依依不舍得留在那里。

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在夜市上来来回回的走了好几遍看着这一堆恶心东西,最终决定,尝尝吧,到底是个什么鸟。

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这就是那个恶心东西的成品,卖相和味道一样恶心,再也不想吃了,它的名字叫“发子羊肠面”。

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整条夜市上一一最喜欢的东西,炸土豆条,炸过之后拌上了很多孜然什么的调料,挺适合孩子口味。

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爆烤腰子,老公吃了,我没稀尝。

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韩国烤豆腐。

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烤羊蹄子,老公吃了,没敢尝。

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撕羊头肉,味道挺好,主要是那一碗汤挺好喝。

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老公拍了这张照片发到自己的微信朋友圈上,标题是“这娘们儿疯了,还要吃。”

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            一一自己坚持要要的西红柿炒鸡蛋拌米饭,难道是她也受不了这些个牛啊羊啊的了。估计老公也馋了,看那眼神。

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          西北这些重口味的油腻食物,怎么也不能离开这个张掖杏皮茶,解腻解暑,有时候婆婆会从西北带回杏皮干儿和山楂干儿自己熬制,太好喝了,但是夜市上的不正宗,不如当年在张掖、玉门喝的味道浓,更不如婆婆自己煮的好喝。

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正宁路小吃街,兰州唯一一条合法的夜市,这一天下着雨,感觉更棒,浑身湿漉漉的在小吃街来回扫荡,爽!

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          其实绝大多数的好吃的东西都没拍,因为一看见就如饿虎扑食般,没功夫拍。一一吃手抓羊肉吃的最多,超乎我的想象,那些各种做法的牛羊肉五花八门,味道都挺好,就是每天都吃有点受不了。还有就是张掖路步行街的关东煮味道很好吃,超辣。一一的这个叔叔婶婶两个人给我们介绍的好吃的东西还有很多没吃成,作为职业吃货也得有充足的时间才行啊。

  

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